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松屋フーズは4月26日、工場兼物流センターの建設に関して一部計画を変更すると発表した。
変更は、総事業予定費を43億3300万円から47億900万円に増額し、建設スケジュールを2011年7月下旬稼働予定を2011年11月末稼働に変更した。
変更理由は、生産と物流の効率化を図るため、嵐山工場(埼玉県)の肉ライン施設を新工場兼物流センターに移設するためと、東日本大震災の影響により、工期に遅れが生じことによるもの。