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東急ストアは、川崎市の東扇島物流センター内の青果加工機能（プロセスセンター機能）を強化し、370.6㎡の加工場を723.7㎡に拡張する。
現在、大根、キャベツ、カボチャなどのカット商品などを約40店へ供給しているが、11月末を目途に全93店へ供給する計画だ。
プロセスセンター機能を強化することで、店内作業では、より付加価値の高いカットフルーツの提供など新たな商品供給をすることで、サービスを向上させたいという。